16 Ideias de Pequenos Negócios Lucrativos Para Ganhar Dinheiro

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Como Montar uma Lanchonete Com Pouco Dinheiro Passo a Passo

Descubra como montar uma lanchonete passo a passo e conheça a estrutura para ter um negócio de sucesso. Confira.

Você gostaria de conhecer o passo a passo para montar uma lanchonete com pouco dinheiro?

Conhecer a estrutura básica, equipamentos e o investimento necessário para abrir a sua?

Muito empreendedores sonham em abrir uma lanchonete pequena, mas não sabem por onde começar e nesse artigo eu vou te mostrar isso de forma detalhada.

Os gastos do brasileiro com alimentação fora de casa são altos e isso gera muitas oportunidades de negócio.

Para você ter uma ideia, o valor médio gasto com alimentação fora de casa só perde para os gastos com habitação, segundo dados do IBGE.

Desse modo, montar uma lanchonete certamente é uma ótima ideia de negócio, dependendo do local onde você pretende abrir a sua e do público que vai atender.

Portanto, continue aqui comigo para conhecer a estrutura e o investimento necessário para montar uma lanchonete com pouco dinheiro.

Como montar uma lanchonete passo a passo
Como montar uma lanchonete passo a passo

Vale a Pena Montar uma Lanchonete?

Segundo o IBGE os brasileiros gastam em média 20% da renda em alimentação e isso acaba proporcionando muitas oportunidades de negócios.

Conforme pesquisa feita pela Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA), o mercado de alimentação no Brasil movimenta mais de R$ 500 bilhões por ano.

Na pesquisa foram incluídos resultados de restaurantes, bares e lanchonetes que, juntos, criaram 41 mil empregos.

Portanto, dá para ganhar dinheiro com lanchonete.

Isso vai depender muito do seu planejamento e de como você vai administrar sua empresa.

Segundo dados do IBGE, o gasto mensal médio dos brasileiros que se alimentam fora de casa é de R$ 145,00 nas cidades.

Cerca de 24% desse gasto é referente ao consumo de café, leite, sanduíches, salgados, lanches, refrigerantes e outras bebidas não alcoólicas.

Até 2020, estima-se que 50% do valor gasto com alimentação, seja feito fora de casa.

Como montar uma lanchonete com pouco dinheiro
Como montar uma lanchonete com pouco dinheiro

Perfil dos Clientes

Eu sempre digo aqui no blog que é fundamental você conhecer o perfil do seu cliente, seus hábitos de compra e renda.

Desse modo, você vai poder criar uma estratégia eficiente para o seu negócio.

Contudo, o público-alvo de uma lanchonete é formado por pessoas que trabalham, estudam ou residem próximo ao local e pelas pessoas que estão de passagem por ali.

Entretanto, não existe um perfil específico de clientes.

Por um lado isso é bom, pois diminui consideravelmente os custos com divulgação no momento em que você for montar uma lanchonete.

Por outro lado observe que a tendência para os próximos anos é o brasileiro fazer duas refeições fora, o café da manhã ou o lanche da tarde.

Portanto, faça o seu planejamento voltado para as tendências do mercado.

Onde montar uma lanchonete
Onde montar uma lanchonete

Onde Montar uma Lanchonete

Os melhores locais para abrir uma lanchonete é onde há um grande fluxo de pessoas.

Como eu disse anteriormente, após você identificar o perfil dos clientes e seus hábitos de consumo, dedique um tempo a conhecer as estratégias dos seus concorrentes.

Antes de mais nada, conheça seus pontos fortes e fracos e descubra como se diferenciar deles.

De posse dessas informações, prefira locais com grande fluxo de pessoas.

Escolha um imóvel que esteja próximo a escolas, pontos de ônibus, academias, centros comerciais ou bancos, enfim, locais de grande circulação de pedestres.

Equipamentos para lanchonete
Equipamentos para lanchonete

Equipamentos Para Montar uma Lanchonete

Os equipamentos básicos para montar uma lanchonete dependem da variedade e quantidade de lanches que você pretende produzir.

Basicamente, é necessário uma área de 50 m², suficiente para vender alguns produtos industrializados e produzir doces, salgados entre outros tipos de lanches.

O espaço será dividido entre área de produção, estoque e atendimento ao público.

Conheça as máquinas e equipamentos para você iniciar o seu negócio.

Equipamentos para lanchonete 
FogõesEspremedores de frutas
FornosBalanças
Fritadeiras elétricasCoifas
Fornos de micro ondasBalcões resfriados
ProcessadoresVitrines quentes e frias
LiquidificadoresSanduicheiras
GeladeirasFreezer
Equipamentos para lanchonete
Equipamentos para lanchonete

Investimento Para Montar uma Lanchonete

Para abrir uma lanchonete de pequeno porte o investimento inicial é de R$ 30 Mil.

Esse valor será utilizado para cobrir os custos de:

  • Abertura da empresa
  • Máquinas e equipamentos
  • Móveis e Capital de giro para cobrir os gastos iniciais, como contratação de funcionários, estoque inicial, materiais de propaganda, pagamento de aluguéis e obras para adaptação do imóvel

Documentação Necessária

Alguns procedimentos podem variar de acordo com a cidade, mas esses abaixo são os básicos:

  • Escolha do tipo de sociedade da empresa, do nome e criação do contrato social;
  • Registro na Junta Comercial de sua cidade;
  • Inscrição do CNPJ na Receita Federal;
  • Registro na Secretaria da Fazenda;
  • Inscrição na Prefeitura para conseguir o alvará de localização;
  • Registro no Sindicato Patronal.

Abrir Lanchonete dá Lucro?

Você percebeu nesse artigo que é perfeitamente possível montar uma lanchonete com pouco dinheiro.

Entretanto, você vai precisar trabalhar bastante para se destacar no mercado.

Visite as lanchonetes da sua região e veja como seus concorrentes estão trabalhando.

Identifique os pontos fortes e fracos e pense como você poderá se diferenciar dentro desse mercado para atrair e fidelizar seus clientes.

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Se você ainda tem dúvidas deixe nos comentários.

Até mais!

➡ Veja Também: Como montar uma Hamburgueria

71 Comentários

  1. olá, eu tive a ideia de criar uma pastelaria na minha cidade porque é o que mais pedem (eu já avaliei), porém meu capital hoje é zero.. acha que um empréstimo seria uma boa?

    • Olá Carlos, você precisa planejar seu negócio antes, ver quanto será necessário investir e procurar as fontes de recursos mais baratas, se possível procure um sócio investidor, pode ser uma solução.

  2. Olá eu e meu cunhado gostaríamos de abrir uma pequena lanchonete! Mas ainda não temos um capital acumulado! Gostaria de saber se um empréstimo daria certo nesse caso?

    • Olá Valcemir, como vai? Eu sugiro que você faça primeiro um levantamento de quem será o seu público, quais são as necessidades deles e o que gostam de consumir em uma lanchonete. Após fazer isso, veja qual será a estrutura necessária para montar a lanchonete que atenda a essas necessidades do seu cliente.

  3. Olá sou o sidcley eu e minha esposa queria montar uma casa de bolo ou casa de caldo, mais tenho só 15.000 pra investir. Qual a dica vc me dá.?

    • Olá Sidcley, tudo bem?

      Primeiro você precisa conhecer o perfil dos seus clientes para conhecer os seus hábitos de compra, pois assim você vai oferecer apenas os produtos que satisfazem as necessidades deles.

      É importante que você também conheça seus concorrentes e como eles estão trabalhando para que você possa se diferenciar deles.

  4. Bom dia Diego… gostei das dicas tenho um espaço nos fundos da minha casa 70m² onde montei a Confraria do Miguelito (só para os amigos) com porções e bebidas geladas e agora com idéis de fazer lanches massss… meu espaço é a ceu aberto gostaria de saber se poderia me dar algumas idéis para melhorias… pretendo abrir ao publico…
    Forte Abraço e parabéns

    Miguel

  5. Gostei muito das dicas , parabéns !!
    Poderia me tirar uma dúvida ?
    Moto em uma avenida bastante movimentada Estou abrindo um pequena lanchonete Na garagem , vou vender hot dog e e algumas bebidas , seria nescessario ter banheiro ?

  6. Olá boa tarde estou pensando em montar uma lanchonete de grande porte e gostaria de saber quanto seria o investimento inicial para montar este negócio, o grande porte que eu falo seria na qualidade que vamos oferecer ao cliente pois o meu espaço é pequeno de cinco e meio por 6 e gostaria de dicas para montar esse negócio muito obrigado responda por favor Aguardo resposta meu e-mail é [email protected]

  7. Obrigado pelas digas Diego! Tenho um desafio enorme! Só tenho R$5.000,00 e uma loja que não preciso pagar aluguel. Minha esposa e eu estamos buscando uma opção para suprir as necessidades, temos um filho de 6 meses e o momento financeiro écrítico. Iremos comprar a chapa de hambúrguer e outros itens, mas vejo o quanto é complexo montar uma cozinha industrial. Até como dica para algumas pessoas, nós usamos duas referências no momento, o “autoatendimento” de uma franquia padrão como Mega Mate e Fast Foods, e como referência de “espaço” estamos olhando para os Food Trucks que aloca muito bem os equipamentos. Caso possam contribuir de alguma forma estaremos gratos.

    Abraços!

    • Olá Orlando, Food Truck é uma tendência forte, te indico procurar o Sebrae da sua cidade e buscar informações mais detalhadas desse setor.

  8. Gostei da matéria, traz informações básicas e esclarecedoras. Escolha da local, público alvo, média de investimento, documentação necessária. Sugiro a próxima matéria, “Criatividade na montagem de uma lanchonete” para baixar os custos da montagem e operação. Obrigado

  9. Já andei pesquisando muito na área, as dicas foram muito boas,so queria tirar uma duvida, a minha lanchonete vai ser em bera de estrada vcs poderiam me dar mais dicas quanto a isso! Obrigado

  10. Perfeito, só queria uma ideia de orçamento financeiro em relação a custos e burocracia no que diz respeito ao alvará de funcionamento , bombeiro, luva, vigilancia sanitaria, licensa municipal, se é que existe custo para conseguir ou se só a burocracia que complica mesmo

  11. Gostaria de agradecer as dicas, pois foram muito importantes, quero montar o meu proprio negocio com vendas de lanche. As informações foram bastante clara e objetiva. Parabens.

  12. gostei muito do artigo , e das dicas que deram to querendo abri a minha se DEUS quiser vo conseguir vo começa pequeno , ja trabalhei 5 anos em lanchonete e tenho minha propria chapa em casa sou muito bom no que faço , e voces me ajudaram muito obrigado aceito dicas de nomes para minha lanchonete que vou abrir

  13. Gostei muito de todas as informações ,estou pretendendo abrir uma pequena lanchonete,eu gostaria de saber se e uma boa ideia ,e quanto preciso para investi
    Obg

  14. Gostei muito e achei bem interessante as informações tenho certeza que me ajudará muito.

    Obrigada a todos vocês!

  15. Amei esta informação, estou pensando em abrir um parecido.
    Creio, que em breve estou nesta faze de negócio assim,
    conto com ajuda de vocês para orientar-me.

  16. Adorei as dicas, Tenho uma lanchonete porém só trabalhamos com Delivery mais foi super satisfatório as dicas a Cima Obrigado.

  17. Legal as informações entendi tudo, tenho muita vontade de abrir o meu próprio negócio, mas infelizmente não tenho o principal: o dinheiro, mas fico muito feliz com àqueles que podem, vão em frente e muito sucesso.
    Abraços…

  18. Bom artigo! Dicas simples, diretas e importantes pra quem tá interessado nesse tipo de negócio, como eu. Parabéns!

  19. Dicas muito boas, estou começando a pensar em um negócio próprio, e estas dicas abriram meu horizonte a esse respeito.

  20. Muito boa as idéias,porém preciso de algo mais simples. Como vender em casa alguns lanches e quem sabe uma comida simples e prática de fazer e vender. Dentro de um condomínio de mais ou menos 70 família

  21. Olá, meu nome é luciane,e gostei muito da orientação. Pretendo abrir uma casa de lanches e já tenho pronto local dentro da cidade de Macaé, Rj

  22. Gostei das dicas, vou tentar montar uma lanchonete aqui em minha cidade.
    Espero que meu próximo comentário seja do sucesso alcançado, obg.

  23. Eu quero abrir uma lanchonete que venda só mini salgadinhos e refrigerantes…
    Quais documentos necessito de ter?
    Pode comprar os produtos que usarei de qualquer lugar que eu deseje?

  24. ola, comprei uma lanchonete (Aqueles lanchinhos tipo trailer)completa de um tio, ela estava fechada, o ponto é entre escolas academias e uma praça, muito bom.
    Mais e agora?? O que devo fazer primeiro?

  25. Boa tarde
    Montamos lojas e comércios de diferentes segmentos entrego ele pronto para você começar a trabalhar daremos também todos os treinamentos necessários em um suporte de 180 dias em
    Dúvidas segue meu whats 19983680231

  26. Achei muito util as informacoes pretento abrir meu proprio negocio dentro de um ano e meio estou absorvendo tofas as informacoes possíveis

  27. Eu estou querendo monta um lanchonete eu ja tenho o local e algumais coisa como freezer ,geladeira ,fogão sei fazer bolo e salgados o problema e que eu nao estou tentando apoio de marido e dos meus filhos mais adoreite a explicao de vcs

  28. ola to pensando em monta uma pequena lanchonete só com lanches e porções tem ideia de quanto vou gastar?

  29. olá, gostaria de saber como abrir uma hamburgueria gourmet qual é o investimento inicial, equipamentos e etc.. desde ja obg 😉


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